具有保护肝细胞的效果及增加骨密度的效果的含有香豆雌酚的发芽发酵豆提取物及包含其的组合物

摘要

本发明涉及含有香豆雌酚的发芽发酵豆提取物、其制备方法及包含所述发芽发酵豆提取物的组合物。对于肝毒性，通过体外(in vitro)抗氧化活性和细胞存活率以及动物模型的血液学检查、测量MDA、GST、GSH、SOD、CAT等，可知本发明的发芽发酵豆提取物有效地保护肝细胞。此外，通过增加骨矿物质含量而显著地增加骨密度，并且具有增加松质骨的厚度和数量的效果。此外，还具有缓解更年期症状的效果。