一种清除蔬果及水产品农残和重金属离子的清洗剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种清除蔬果及水产品农残和重金属离子的清洗剂及其制备方法，该清洗剂由以下组分制成：海藻酸钠0.5‑1.5份、葡萄糖8‑12份、泊洛沙姆0.4‑0.6份、壳聚糖0.3‑0.5份、乳酸0.3‑0.5份、益生菌8‑12份、溶菌酶1‑3份、木瓜酶0.5‑1.5份、菠萝酶0.5‑1.5份、淀粉8‑16份、耐高温淀粉酶0.1‑0.5份、葡萄糖多糖苷0.5‑6份、引发剂0.5‑1.5份、纯化水198‑280份。本发明的清洗剂既可以洗掉沾污在蔬果表面的农残、灰尘、泥沙等污垢，又能渗入蔬果角质层和水产品内部，通过降解、离子交换及吸附等作用，清除农残和重金属离子。