一种抑制真姬菇生育后期菌盖结瘤的方法

摘要

本发明提供了抑制真姬菇生育后期菌盖结瘤的方法，包括以下步骤：1)对经过80-90天的初期培养和熟成培养后的菌丝体和栽培料进行搔菌；2)搔菌第8-10天，待菇蕾出齐后，停止光照，降低湿度，保持通风换气；3)搔菌第12-14天后，重新启动光照，通风换气不变；4)搔菌第15天后，增加光照，控制温度、湿度；5)搔菌第16-21天后，增加光照，温湿度管理同步骤4)，直至第24-26天后采收结束。本发明的方法可以使得结瘤发生率从85％以上降至5％以下，确保食用菌的优良外观品质。