酸樱桃花果茶的制备方法及冲泡方法

摘要

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及酸樱桃花果茶的制备方法，还涉及酸樱桃花果茶的冲泡方法。酸樱桃花果茶的制备方法，包括下述的步骤：清洗、切块、护色、糖渍、鼓风干燥、拼配、杀菌，得成品。本发明的产品其有益效果在于，由于酸樱桃属于药食同源食物，利用其本身所具有较强的抗氧化能力，将其制成花果茶，饮用后可以提高细胞活力，加速脂肪消化，调节人体的生理功能，可以达到提神、瘦身的功效，并且加上柠檬、火龙果、橙子、凤梨等水果使其具有提高机体免疫力，增强抗病能力，治感冒、治便秘、改善睡眠、滋润肠道、排毒养颜并具有一定的解酒功能。