花生汁饮料及其制作方法

摘要

本发明属于食品加工领域，涉及一种花生汁饮料及其制作方法。本发明花生汁饮料按重量份计包括：花生仁1000份，甘草40份，蜜醋250份，奶油150份，山梨甲酸0.4份和水介质。本发明的目的在于提供的花生汁饮料的制作方法操作方便，制得的花生汁饮料，饮品健康营养，酸甜适中，清爽甘凉，香味独特，叶液呈浅蓝色，清亮透明，汁液均匀一致，质感适宜，细腻；用蜜醋和花生汁按一定的比例，用科学的工艺制成的蜜醋花生汁饮料具有独特的香味及良好口感的饮料，能够补充人体代谢物质，调节人体生理功能，具有很高的营养保健价值，利于老少人群的食用，是一种理想的休闲饮品。