包含味道调节化合物的组合物、该组合物的用途以及包含该组合物的食品

摘要

包含一种或更多种特定的风味改良化合物的风味改良组合物、包含所述风味改良组合物的产品、所述风味改良组合物用于改良食品和饮料中的味道感知的用途、以及改进食品或饮料中的味道感知的方法，所述方法包括将所述风味改良组合物添加至所述食品或饮料。