用于提取海藻碘液的酶制剂和提取海藻碘液的方法

摘要

本发明涉及海带提碘领域，公开了一种用于提取海藻碘液的酶制剂和提取海藻碘液的方法，该酶制剂由分别独立保存的组分A和组分B组成，所述组分A为蛋白酶，所述组分B中含有纤维素酶、半纤维素酶、葡聚糖内切酶、葡聚糖外切酶和果胶酶中的至少一种，所述组分A和所述组分B的含量重量比为1：(0.05‑30)。本发明提供的前述用于提取海藻碘液的酶制剂能够在较低的固含量的前提下获得高浓度的成品海藻碘液，从而充分地提高海藻碘的提取率。并且使用该用于提取海藻碘液的酶制剂提取海藻碘液时，能够较现有技术显著地降低生产成本。