一种鹿鞭活性肽及制备方法

摘要

本发明提供了一种鹿鞭活性肽的制备方法。该制备方法利用鹿鞭为原料，制备精制鹿鞭活性肽和全营养鹿鞭活性肽。采用酶制剂组合高效酶解，降低能耗物耗；并且在浸提灭酶中创造性的添加了传统中药覆盆子和丁香，进一步丰富了鹿鞭肽的营养成分。在分离过程中采用特定过滤助剂组合，极大的增强了精制分离能力；最后采用中低温喷雾干燥塔，保护热敏活性物质，且中低温喷雾干燥塔也是首次在肽工艺中应用。另外，本发明的制备方法原料易得、生产工艺简单，极大的降低了生产成本。且制备的精制鹿鞭活性肽的质量含量≥80％，全营养鹿鞭活性肽的质量含量≥30％。