墨鱼铜锣烧的主要做法

摘要

本发明涉及墨鱼铜锣烧的主要做法，包括如下步骤：本发明在制作铜锣烧的过程中选用海鲜墨鱼食材进行夹心铜锣烧制作，富含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，具有养血、通经、催乳、补脾、益肾的有益功效。通过改进烹饪方法、添加特色食材，使面点与食材实现合理搭配、共同烹饪，多种风味相融合，制作出外形美观、风味独特、营养均衡的主食。本发明制作工艺简单、食材选择范围广泛、操作条件易掌控，适合批量化生产。