一种应用近红外光谱法建立二维定性分析模型以鉴别鲜海刺参产地的方法

摘要

本发明公开了一种应用近红外光谱法建立二维定性分析模型以鉴别鲜海刺参产地的方法，包括：对不同产地的鲜海参样本进行采样获得相应的鲜海参采样样本；对所述鲜海参采样样本进行光谱采集以获得原始近红外光谱数据；选取目标总脂类含量；通过OPS算法选取各所述鲜海参采样样本所对应的波长区域，并基于选定的波长区域创建PLS定量模型；建立二维串联定性分析模型即Step I串联Step II模型，对待分析的海参样本进行产地鉴别。本发明实现了通过应用近红外光谱技术结合化学计量学方法建立二维串联定性分析模型，进而对鲜海刺参(Apostichopus japonicus)进行快速无损产地鉴别的目的。