一种营养保健玫瑰葡萄果醋的制备方法

摘要

本发明属于果醋技术领域，尤其是一种营养保健玫瑰葡萄果醋的制备方法，具体包括以下步骤：（1）按重量份称取原料，青葡萄、鲜玫瑰花瓣、紫米、鲜苜蓿叶、鲜马齿苋、鲜紫苏叶、荸荠、醋酸菌、青春双歧杆菌、水；（2）得葡萄浆；（3）得玫瑰紫米糊；（4）得预处理葡萄果醋；（5）得营养保健玫瑰葡萄果醋；（6）真空灌装，灭菌，贴标签，得成品；酸甜可口，气味清香怡人，帮助机体新陈代谢，调节生理机能，缓解生理不顺，有效促进血液循环，促进血红素的提高，有效消除疲劳、增强体力，开胃助消化，有效杀灭肠道有害菌，促进肠道有益菌的增殖，有效降血压，缓解头晕头痛，对贫血、高血压和长期便秘的患者有显著的治疗效果。