沙嗲粉及其制备方法

摘要

本发明公开一种沙嗲粉及其制备方法，该沙嗲粉按照重量百分比由以下成份组成：肉桂17‑20％，生姜13‑17％，姜黄11‑15％，山柰10‑14％，陈皮10‑15％，红辣椒8‑10％，砂仁5‑7％，八角5‑8％，小茴香4‑6％，草果3‑5％。本发明的沙嗲粉口味适中、有益身体健康且能保留食材本身鲜香味。