一种菠萝汁及其制备方法

摘要

本发明为一种菠萝汁，其包括有以下原料：菠萝原浆、白砂糖及白酸。本发明中，白酸为厌氧自发酵而成，具备多种氨基酸，乳酸，有机酸和多种矿物质等，同时具备丰富的微生物，而菠萝汁是由菠萝原浆和白酸厌氧自发酵而成，同样具备了多种氨基酸，乳酸，有机酸和多种矿物质等，具有增强食欲，促进消化，降低血压，降低血脂，软化血管之功效，能够有效地维持人体内PH值的平衡，本发明提供的菠萝汁口感丰富，可用于日常保健养生，此外，由于其为自发酵而成，抑制有害菌生长，能够保存一定时间，无需添加防腐物质，安全健康。本发明提供的制备方法，简单有效。