三文鱼精及其加工方法

摘要

本发明提出了一种三文鱼精及其加工方法，采用天然的三文鱼为主要原料通过生物技术处理生产的鱼精及其加工方法，在保留三文鱼营养成分的同时，还能够去除鱼肉腥味，提增鲜味，让广大消费者既能品尝美味，又能达到保健作用。