鹿茸、鹿角盘滋补成分提取方法及含该提取物的保健食品

摘要

鹿茸、鹿角盘滋补成分提取方法及含该提取物的保健食品，属于食品领域，用于鹿茸、鹿角盘滋补成分的提取和保健食品的配制。克服现有的鹿茸、鹿角盘滋补品加工中滋补成分遭破坏，流失量大，食用吸收率差及其温热属性对人体凉热平衡的影响，本发明鹿茸、鹿角盘滋补成分提取方法包括冷冻，粉碎，冷水浸、再冷冻，熔化浸提，得提取物。本发明保健食品由西洋参提取物、鹿茸提取物、鹿角盘提取物按比例混合组成。本发明的积极效果是：避免滋补成分破坏和流失，提取物食用时能全部被人体吸收，杜绝了名贵滋补品原材料的浪费。所组成的保健食品凉、热相抵呈“平性”，消除了鹿角盘滋补成分不适应偏热体质人群体和对正常人群凉热平衡的影响。