一种含蒜头果有效提取物的抗阿尔茨海默病的组合物及其应用

摘要

含蒜头果有效提取物的抗阿尔茨海默病的组合物，由以下质量份的组份组成的：神经酸0‑5份、蒜头果多酚0‑10份、蒜头果水溶性蛋白0‑10份、辅料1‑80份，其中前三项不能同时为0份。以蒜头果为原料，采用植物化学分离纯化手段从蒜头果的种仁中提取植物神经酸、蒜头果多酚和蒜头果蛋白，组成抗阿尔茨海默症的药物组合物，分别制备保健食品、中老年营养食品和健脑补充剂加以应用。