壳多糖、水解产物和借助于酶促水解的方式用于从昆虫生产至少一种目标期望的产物的方法，其包括在酶促水解前执行的步骤组合

摘要

本发明涉及用于从昆虫生产壳多糖和/或脱乙酰壳多糖的方法。更具体地，本发明涉及用于从昆虫角质层生产壳多糖和/或脱乙酰壳多糖的方法，其包括昆虫角质层压榨步骤，随后为涉及使用蛋白水解酶将昆虫角质层酶促水解的步骤，所述角质层在酶促水解前已经使用氧化剂处理。