一种利用草酸辅助脱胶的稻米油碱炼脱酸方法

摘要

本发明公开了一种利用草酸辅助脱胶的稻米油碱炼脱酸方法，具体步骤为：脱色→脱胶油→测定酸值色泽→碱炼→分离→水洗→脱水→冷却称重→检测；本发明的工艺方法控制理想的工艺条件为碱液浓度18°Be′、碱炼温度初温40℃、终温70℃、超碱量为理论加碱量的0.1％及碱炼时间40min；利用草酸辅助脱色脱胶，脱色效率和成果显著，脱胶油色度可以达到：Y48.0，R10.3，B5.0(133.4mm)；钼蓝比色结果可以达到磷脂含量0.1085％。