一种加快薄壳山核桃种子发芽的处理方法

摘要

本发明主要涉及果树种植技术领域，公开了一种加快薄壳山核桃种子发芽的处理方法，包括：种子浸泡、种子干燥、种子发酵、种子催芽、种子播种；方法简单，可进行批量操作，使薄壳山核桃种子的催芽时间缩短为12~13天，播种后，发芽率达到94.7%，明显提高种植效率，经济收入提高9.6%；将采摘后的薄壳山核桃种子连同果皮置于醋酸溶液中进行浸泡，降低pH值，缓慢打破种子休眠；浸泡后经种子进行冷冻干燥，可常温贮藏，节约贮藏和运输成本，快速降低种子含水量，避免晒干过程中种子内营养成分的流失，保持胚芽活力，增加种皮孔隙，加快氧气进入种子，利于打破种子休眠，提高胚芽活力，提高种子发芽率，缩短发芽时间。

说明书

技术领域

本发明主要涉及果树种植技术领域，尤其涉及一种加快薄壳山核桃种子发芽的处理方法。

背景技术

薄壳山核桃，正名为美国山核桃，是很好的城乡绿化树种和果材兼用树种，核仁可食，味美榨油供食用，材质坚韧，为优良的军工用材，种仁含油量达70%以上；山核桃含有较高的营养成分，富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及矿质元素，能够滋养脑细胞，增强脑功能，防止动脉硬化，保护肝脏，调节血糖，美容护发，缓解疲劳，得到越来越多消费者的喜爱。

目前薄壳山核桃多采用嫁接育苗，但是在培育新品种时需要培育实生苗，用种子培育实生苗时需要经过沙藏和催芽处理，处理时间长达90天左右，而且播种后30~40天种子才能出土发芽，种子的发芽率只能达到80%左右，明显降低了薄壳山核桃的种植效率。

发明内容

为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种加快薄壳山核桃种子发芽的处理方法。

一种加快薄壳山核桃种子发芽的处理方法，包括以下步骤：

（1）种子浸泡：将采摘后的薄壳山核桃种子置于体积分数为3~4%的醋酸溶液中浸泡8~10小时，降低pH值，缓慢打破种子休眠，取出，保留果皮，得浸泡种子；

（2）种子干燥：将浸泡种子置于真空冷冻干燥机中，冷冻干燥至含水量为10~12%，装于网袋中，置于阴凉通风处贮藏，可常温贮藏，节约贮藏和运输成本，快速降低种子含水量，避免晒干过程中种子内营养成分的流失，保持胚芽活力，增加种皮孔隙，加快氧气进入种子，利于打破种子休眠，提高胚芽活力，提高种子发芽率，缩短发芽时间，得干燥贮藏种子；

（3）种子发酵：播种前，将干燥贮藏种子置于发酵池，加入甜菜渣溶液，混合均匀，接入嗜酸乳杆菌，置于34~36℃发酵22~24小时，去除果皮，继续降低种子pH值，打破种子休眠，经过发酵，释放果皮和种皮中的多酚物质，产生大量小分子的营养成分，渗入种子内，提高胚芽活力，得发酵种子；

（4）种子催芽：将发酵种子置于催芽箱，调节温度为10~12℃，均匀喷洒质量分数为2.1~2.3%的食用碱溶液，静置7~9小时后，调节温度为24~25℃、湿度为76~78%，保持65~70小时，再调节温度为22~23℃、湿度为73~75%，保持76~90小时，先低温喷洒食用碱溶液，使食用碱溶液渗入种子，中和种子中过多的酸，调节催芽时的温度和湿度，提高胚芽活力，缩短种子的催芽时间，提高种植效率，得催芽种子；

（5）种子播种：将催芽种子播种于草木灰基质中，种子下面草木灰厚度为6~8cm，种子上面覆盖草木灰厚度为1.4~1.8cm，保持表层草木灰的含水量为32~34%，富含均衡的营养和氧气，加快胚芽生长，加快出土发芽，提高成活率，得播种种子。

所述步骤（3）的甜菜渣溶液，向干燥甜菜渣中加入甜菜渣重量80~100倍量的水，煮沸至含糖量为6~7%，过滤，自然冷却至室温，得甜菜渣溶液。

所述步骤（4）的食用碱溶液，还含有质量浓度为0.4~0.6%的六月雪提取物，按种子重量计，喷洒量为20~25ml/kg，温度为8~10℃。

所述的六月雪提取物，是将六月雪粉碎，加入六月雪重量20~30倍量的体积分数为67~69%的酒精溶液，于32~34kHz超声提取15~20分钟，过滤，向滤渣中加入滤渣重量80~90倍量的水和滤渣重量30~40%的沸石粒，加热煮沸至体积为原来的1/10，过滤，合并所有滤液，烘干至含水量为8~10%，得六月雪提取物。

所述的沸石粒，粒径为2~4mm。

所述步骤（5）的草木灰基质，还含有草木灰干重4~6%的尿素和草木灰干重0.7~0.9%的亚硒酸钠，称取所需量的尿素和亚硒酸钠，加入少量水中，充分溶解后，均匀喷洒于草木灰中，得草木灰基质。

本发明的优点是：本发明提供的一种加快薄壳山核桃种子发芽的处理方法，方法简单，可进行批量操作，使薄壳山核桃种子的催芽时间缩短为12~13天，播种后，发芽率达到94.7%，明显提高种植效率，经济收入提高9.6%；将采摘后的薄壳山核桃种子连同果皮置于醋酸溶液中进行浸泡，降低pH值，缓慢打破种子休眠；浸泡后经种子进行冷冻干燥，可常温贮藏，节约贮藏和运输成本，快速降低种子含水量，避免晒干过程中种子内营养成分的流失，保持胚芽活力，增加种皮孔隙，加快氧气进入种子，利于打破种子休眠，提高胚芽活力，提高种子发芽率，缩短发芽时间；播种前种子经嗜酸乳杆菌发酵，继续降低种子pH值，打破种子休眠，经过发酵，释放果皮和种皮中的多酚物质，产生大量小分子的营养成分，渗入种子内，提高胚芽活力；将发酵种子置于催芽箱，先低温喷洒食用碱溶液，使食用碱溶液渗入种子，中和种子中过多的酸，调节催芽时的温度和湿度，提高胚芽活力，缩短种子的催芽时间，提高种植效率；播种时直接将催芽种子播种于草木灰基质中，加入尿素和亚硒酸钠，富含均衡的营养和氧气，加快胚芽生长，使播种后8~10天出土发芽，成活率达到96.9%。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明。

实施例1

一种加快薄壳山核桃种子发芽的处理方法，包括以下步骤：

（1）种子浸泡：将采摘后的薄壳山核桃种子置于体积分数为3%的醋酸溶液中浸泡8小时，降低pH值，缓慢打破种子休眠，取出，保留果皮，得浸泡种子；

（2）种子干燥：将浸泡种子置于真空冷冻干燥机中，冷冻干燥至含水量为10~12%，装于网袋中，置于阴凉通风处贮藏，可常温贮藏，节约贮藏和运输成本，快速降低种子含水量，避免晒干过程中种子内营养成分的流失，保持胚芽活力，增加种皮孔隙，加快氧气进入种子，利于打破种子休眠，提高胚芽活力，提高种子发芽率，缩短发芽时间，得干燥贮藏种子；

（3）种子发酵：播种前，将干燥贮藏种子置于发酵池，加入甜菜渣溶液，混合均匀，接入嗜酸乳杆菌，置于34℃发酵22小时，去除果皮，继续降低种子pH值，打破种子休眠，经过发酵，释放果皮和种皮中的多酚物质，产生大量小分子的营养成分，渗入种子内，提高胚芽活力，得发酵种子；

（4）种子催芽：将发酵种子置于催芽箱，调节温度为10℃，均匀喷洒质量分数为2.1%的食用碱溶液，静置7小时后，调节温度为24℃、湿度为76%，保持65小时，再调节温度为22℃、湿度为73%，保持76小时，先低温喷洒食用碱溶液，使食用碱溶液渗入种子，中和种子中过多的酸，调节催芽时的温度和湿度，提高胚芽活力，缩短种子的催芽时间，提高种植效率，得催芽种子；

（5）种子播种：将催芽种子播种于草木灰基质中，种子下面草木灰厚度为6~8cm，种子上面覆盖草木灰厚度为1.4~1.8cm，保持表层草木灰的含水量为32~34%，富含均衡的营养和氧气，加快胚芽生长，加快出土发芽，提高成活率，得播种种子。

所述步骤（3）的甜菜渣溶液，向干燥甜菜渣中加入甜菜渣重量80倍量的水，煮沸至含糖量为6%，过滤，自然冷却至室温，得甜菜渣溶液。

所述步骤（4）的食用碱溶液，还含有质量浓度为0.4%的六月雪提取物，按种子重量计，喷洒量为20ml/kg，温度为8℃。

所述的六月雪提取物，是将六月雪粉碎，加入六月雪重量20倍量的体积分数为67%的酒精溶液，于32kHz超声提取15分钟，过滤，向滤渣中加入滤渣重量80倍量的水和滤渣重量30%的沸石粒，加热煮沸至体积为原来的1/10，过滤，合并所有滤液，烘干至含水量为8~10%，得六月雪提取物。

所述的沸石粒，粒径为2~4mm。

所述步骤（5）的草木灰基质，还含有草木灰干重4%的尿素和草木灰干重0.7%的亚硒酸钠，称取所需量的尿素和亚硒酸钠，加入少量水中，充分溶解后，均匀喷洒于草木灰中，得草木灰基质。

实施例2

一种加快薄壳山核桃种子发芽的处理方法，包括以下步骤：

（1）种子浸泡：将采摘后的薄壳山核桃种子置于体积分数为3.5%的醋酸溶液中浸泡9小时，降低pH值，缓慢打破种子休眠，取出，保留果皮，得浸泡种子；

（2）种子干燥：将浸泡种子置于真空冷冻干燥机中，冷冻干燥至含水量为10~12%，装于网袋中，置于阴凉通风处贮藏，可常温贮藏，节约贮藏和运输成本，快速降低种子含水量，避免晒干过程中种子内营养成分的流失，保持胚芽活力，增加种皮孔隙，加快氧气进入种子，利于打破种子休眠，提高胚芽活力，提高种子发芽率，缩短发芽时间，得干燥贮藏种子；

（3）种子发酵：播种前，将干燥贮藏种子置于发酵池，加入甜菜渣溶液，混合均匀，接入嗜酸乳杆菌，置于35℃发酵23小时，去除果皮，继续降低种子pH值，打破种子休眠，经过发酵，释放果皮和种皮中的多酚物质，产生大量小分子的营养成分，渗入种子内，提高胚芽活力，得发酵种子；

（4）种子催芽：将发酵种子置于催芽箱，调节温度为11℃，均匀喷洒质量分数为2.2%的食用碱溶液，静置8小时后，调节温度为24℃、湿度为77%，保持68小时，再调节温度为22℃、湿度为74%，保持80小时，先低温喷洒食用碱溶液，使食用碱溶液渗入种子，中和种子中过多的酸，调节催芽时的温度和湿度，提高胚芽活力，缩短种子的催芽时间，提高种植效率，得催芽种子；

（5）种子播种：将催芽种子播种于草木灰基质中，种子下面草木灰厚度为6~8cm，种子上面覆盖草木灰厚度为1.4~1.8cm，保持表层草木灰的含水量为33%，富含均衡的营养和氧气，加快胚芽生长，加快出土发芽，提高成活率，得播种种子。

所述步骤（3）的甜菜渣溶液，向干燥甜菜渣中加入甜菜渣重量90倍量的水，煮沸至含糖量为6~7%，过滤，自然冷却至室温，得甜菜渣溶液。

所述步骤（4）的食用碱溶液，还含有质量浓度为0.5%的六月雪提取物，按种子重量计，喷洒量为23ml/kg，温度为9℃。

所述的六月雪提取物，是将六月雪粉碎，加入六月雪重量25倍量的体积分数为68%的酒精溶液，于33kHz超声提取18分钟，过滤，向滤渣中加入滤渣重量85倍量的水和滤渣重量35%的沸石粒，加热煮沸至体积为原来的1/10，过滤，合并所有滤液，烘干至含水量为8~10%，得六月雪提取物。

所述的沸石粒，粒径为2~4mm。

所述步骤（5）的草木灰基质，还含有草木灰干重5%的尿素和草木灰干重0.8%的亚硒酸钠，称取所需量的尿素和亚硒酸钠，加入少量水中，充分溶解后，均匀喷洒于草木灰中，得草木灰基质。

实施例3

一种加快薄壳山核桃种子发芽的处理方法，包括以下步骤：

（1）种子浸泡：将采摘后的薄壳山核桃种子置于体积分数为4%的醋酸溶液中浸泡10小时，降低pH值，缓慢打破种子休眠，取出，保留果皮，得浸泡种子；

（2）种子干燥：将浸泡种子置于真空冷冻干燥机中，冷冻干燥至含水量为10~12%，装于网袋中，置于阴凉通风处贮藏，可常温贮藏，节约贮藏和运输成本，快速降低种子含水量，避免晒干过程中种子内营养成分的流失，保持胚芽活力，增加种皮孔隙，加快氧气进入种子，利于打破种子休眠，提高胚芽活力，提高种子发芽率，缩短发芽时间，得干燥贮藏种子；

（3）种子发酵：播种前，将干燥贮藏种子置于发酵池，加入甜菜渣溶液，混合均匀，接入嗜酸乳杆菌，置于36℃发酵24小时，去除果皮，继续降低种子pH值，打破种子休眠，经过发酵，释放果皮和种皮中的多酚物质，产生大量小分子的营养成分，渗入种子内，提高胚芽活力，得发酵种子；

（4）种子催芽：将发酵种子置于催芽箱，调节温度为12℃，均匀喷洒质量分数为2.3%的食用碱溶液，静置9小时后，调节温度为25℃、湿度为78%，保持70小时，再调节温度为23℃、湿度为75%，保持90小时，先低温喷洒食用碱溶液，使食用碱溶液渗入种子，中和种子中过多的酸，调节催芽时的温度和湿度，提高胚芽活力，缩短种子的催芽时间，提高种植效率，得催芽种子；

（5）种子播种：将催芽种子播种于草木灰基质中，种子下面草木灰厚度为6~8cm，种子上面覆盖草木灰厚度为1.4~1.8cm，保持表层草木灰的含水量为34%，富含均衡的营养和氧气，加快胚芽生长，加快出土发芽，提高成活率，得播种种子。

所述步骤（3）的甜菜渣溶液，向干燥甜菜渣中加入甜菜渣重量100倍量的水，煮沸至含糖量为7%，过滤，自然冷却至室温，得甜菜渣溶液。

所述步骤（4）的食用碱溶液，还含有质量浓度为0.6%的六月雪提取物，按种子重量计，喷洒量为25ml/kg，温度为10℃。

所述的六月雪提取物，是将六月雪粉碎，加入六月雪重量30倍量的体积分数为69%的酒精溶液，于34kHz超声提取20分钟，过滤，向滤渣中加入滤渣重量90倍量的水和滤渣重量40%的沸石粒，加热煮沸至体积为原来的1/10，过滤，合并所有滤液，烘干至含水量为8~10%，得六月雪提取物。

所述的沸石粒，粒径为2~4mm。

所述步骤（5）的草木灰基质，还含有草木灰干重6%的尿素和草木灰干重0.9%的亚硒酸钠，称取所需量的尿素和亚硒酸钠，加入少量水中，充分溶解后，均匀喷洒于草木灰中，得草木灰基质。

对比例1

去除步骤（1），其余方法，同实施例1。

对比例2

去除步骤（2），其余方法，同实施例1。

对比例3

去除步骤（3），其余方法，同实施例1。

对比例4

去除步骤（4）中的食用碱溶液，其余方法，同实施例1。

对比例5

步骤（4）中的催芽条件一直保持温度为24℃、湿度为76%，其余方法，同实施例1。

对比例6

步骤（5）中的草木灰基质换为常规的大田土壤，其余方法，同实施例1。

对比例7

现有传统薄壳山核桃种子的处理方法。

实施例和对比例薄壳山核桃种子处理方法的效果比较：

在安徽省马鞍山地区，选择成熟、饱满、当年收获的薄壳山核桃种子10000粒，随机分为10组，每组1000粒，分别为实施例组和对比例组，各组分别按照该组的处理方法进行处理，催芽12天后于各组的土壤中进行条播，播种10天后观察发芽出土数，播种50天后观察成活株数，其它管理方法均相同，实施例和对比例薄壳山核桃种子处理方法的效果比较见表1。

表1：实施例和对比例薄壳山核桃种子处理方法的效果比较

项目种子数（粒）发芽数（株）成活数（株）成活率（%）实施例1100093890396.3实施例2100094791196.2实施例3100093690796.9对比例1100079374694.1对比例2100076473295.8对比例3100075370793.9对比例4100085176890.2对比例5100080376194.8对比例6100079574593.7对比例71000421945.2

从表1的结果表明，实施例的加快薄壳山核桃种子发芽的处理方法，播种10天后的发芽出土数和播种50天后的成活株数明显较对比例多，成活率明显较对比例高，说明本发明提供的加快薄壳山核桃种子发芽的处理方法具有很好的处理效果。