一种糖尿病个体化干预配方食品及其制备系统

摘要

本发明提供了一种糖尿病个体化干预配方食品及其制备系统，所述个体化干预配方食品通过如下步骤制成：1）确定对营养素干预有效果的糖尿病发生相关的基因多态性位点；2）检测个体ADIPOQ基因，SLC30A8基因，IL‑6基因的变异；3）评估所检测的基因的变异的风险；4）确定个性化干预配方食品中不同组分的添加量，通过个体化干预配方食品的制备单元制备成相应的个性化干预配方食品。本发明所提供的糖尿病个体化干预配方食品能有效降低糖尿病患者的血糖水平。