一种肉块切碎挤压保温推送装置

摘要

本发明涉及一种肉块切碎挤压保温推送装置，包括储肉箱，所述储肉箱的储肉室底部有螺旋推进器，螺旋推进器由带有变频器的伺服电机驱动，螺旋推进器上方安装有固液比例传感器，螺旋推进器末端安装有一个同轴的肉块挤压推送装置，所述肉块挤压推送装置的输出口与底面呈一定角度，并与储肉箱上的肉块输出口相接，储肉箱的保温室内安装有碳纤维丝加热灯和温度传感器，侧面有一个蒸气回收口和一个保温用水输入口。本发明可实现对烹煮后带有汤汁的熟肉块固液比例和温度的实时监控和自动调节，并且完成对带有汤汁的熟肉块进行切碎挤压和保温推送，特别适用于带汁熟肉夹心需求的肉夹馍即时售卖领域。