一种枇杷叶清肺鸡肉肠及其制备方法

摘要

本发明公开了一种枇杷叶清肺鸡肉肠，由下列重量份的原料制成:麦芽7‑8、木耳13‑14、花生露17‑18、罐头糖水5‑8、椿树花2.3‑2.8、笔筒草2.5‑3、枇杷叶1.9‑2.7、鸡肉70‑80、虾15‑16、0.08‑0.09mol/L NaCl溶液10‑12、味精3‑4、盐7‑8、花椒粉2‑3、五香粉3‑4、胡椒粉2‑4、老抽3‑4，三聚磷酸钠、蛋白提取液、食醋适量；本发明入口香醇，口感丰富，还添加有椿树花、笔筒草、枇杷叶等食药材，富予了本发明行气止痛、清肺止咳、和胃止渴的保健功效。