庄稼秸秆髓瓤作为纤维食品原料的应用

摘要

本发明涉及食品或保健品领域，具体为一种庄稼秸秆髓瓤作为纤维食品原料的应用。收割庄稼秸秆，剥去秸秆外壳，收集秸秆髓瓤作为纤维食品原料；所述的庄稼包括玉米、高粱或向日葵；所述的原料用于生产食品中间体，应用所述的食品中间体制成节食减肥，改善健康的食品。秸秆髓瓤首先与秸秆壳分离，然后干燥并粉碎成粉。该秸秆髓瓤粉可单独做成食品食用，也可与其他食品原料混合做成食品。这些食品有明显的节食减肥及增强肠道蠕动的功效，可防治营养过剩产生的“富贵病”和亚健康。本发明还把秸秆变废为宝，解决了秸秆田间焚烧造成大气污染这一环保难题，增加了农民种粮收入。