一种水果物流运输过程中的保鲜方法

摘要

本发明公开了一种水果物流运输过程中的保鲜方法，该方法包括如下步骤：水果采收预冷后，放入泡沫箱中；密封泡沫箱后，在泡沫箱一侧和上部各打一个孔，利用一侧的孔往泡沫箱内充入含有氧气和二氧化碳的气体，其中二氧化碳质量分数为80％～100％，其余为氧气；充气后将泡沫箱的两个孔密封，然后就可以直接进行长途运输3～4天；到达消费市场后，打开泡沫箱出售或放置在泡沫箱中。本发明解决了水果物流运输过程中保鲜困难的问题，延长水果销售时的货架期。