九品珠莲特味粥

摘要

本发明九品珠莲特味粥的配制，主要按6-5∶4-5称量荔枝肉、龙眼肉，按5-6∶6-5称量莲米、莲藕，按3-2∶0.5-0.4∶0.4-0.5∶1.5-1.7∶1.7-1.5∶1-0.8∶1.5-1.7∶0.5-0.4∶0.5-0.4称量大米、香米、红米、小麦、玉米、花生、四季豆、红枣、芝麻，按0.3-0.1∶0.1-0.3∶0.1称量八角、香菇、陈皮，并分别细化。接着按1-2∶2-1∶7-8∶0.1-0.2称量珠类、莲类、九族类、香料并搅匀，再按6-5∶7-6∶0.2-0.1称量混合料、矿泉水、调味剂并搅匀，再灌入瓶罐中加热灭菌2-3小时，并封存提质13-15天，即得到优质美味的九品珠莲特味粥。