一种蛹虫草辅助健康食品组合物、制备方法及该食品

摘要

本发明提供一种蛹虫草辅助健康食品组合物、制备方法及该食品，属于中药保健食品技术领域。蛹虫草辅助健康食品的组合物包括：籽粒苋、葛根、茯苓、蛹虫草发酵物、苦瓜叶和黄精。蛹虫草辅助健康食品的制备方法包括：在籽粒苋中加入复合酶进行发酵处理得到籽粒苋发酵物。将籽粒苋发酵物、葛根、茯苓、蛹虫草发酵物、苦瓜叶和黄精混合并进行膨化处理后得到蛹虫草辅助健康食品。此方法制备的蛹虫草辅助健康食品能够提高免疫力，具有很好的辅助降糖、补气养血的功效。