一种替代豆粕或鱼粉的蛋白饲料

摘要

本发明公开了一种替代豆粕或鱼粉的蛋白饲料，将乳酸菌R‑01、R‑02、R‑03、黑曲霉H‑01、CICC‑2238、酵母菌J‑08、枯草芽孢杆菌KY‑01、KGC30141、地衣芽孢杆菌D‑1和粪场球菌F‑1作为出发菌，以低值蛋白质饲料原料作为培养基，培育高效去除或减量低值蛋白质饲料抗营养因子，以及小肽产量高的菌株；而后将培育的菌株对低值蛋白质饲料原料进行固态发酵，发酵完成后低温烘干既得。本发明替代豆粕或鱼粉，粗蛋白含量分别大于46%和64%，小肽含量分别大于4%和15%，价格不高于豆粕或鱼粉，饲喂猪禽鱼的粗蛋白表观消化率均高于豆粕或鱼粉，益生菌数均达1亿个/克，乳酸含量均大于2.5%。