一种食用菌液体菌种细菌污染检测方法

摘要

本发明提供一种食用菌液体菌种细菌污染检测方法，包括：1)分别对各稀释度的代表污染细菌稀释菌悬液进行NB平板培养计数和荧光染色测定，代表污染细菌为食用菌液体菌种常见污染细菌菌株；根据各稀释度菌悬液平板计数结果(Bq)及相应荧光染色测定结果(Fg)建立标准曲线；2)使用适合滤除食用菌菌丝的滤膜，过滤食用菌液体菌种培养液；随后，离心滤液，弃去培养液，并利用无菌生理盐水洗涤菌体沉淀物，再沉淀后，取无菌水对沉淀细菌细胞再悬浮，并进行梯度稀释；3)对步骤2)中获得的污染细菌系列梯度菌悬液进行染色并测定荧光值，并依据标准曲线计算食用菌液体菌种中污染细菌浓度。该方法可快速、精确测定食用菌液体菌种污染细菌数量。