一种大肠杆菌利用柚皮素生物合成天然香橙素的方法

摘要

本发明公开了一种大肠杆菌利用柚皮素生物合成天然香橙素的方法，属于发酵工程领域。本发明以一株产香橙素的基因工程菌株为出发菌株，利用葡萄糖和有机氮源获得较高菌体浓度，经过诱导剂诱导外源蛋白表达，最终实现香橙素的高效生物合成。本发明的生产方法可以实现天然香橙素的高效率生产，在发酵周期55h内，发酵液中香橙素浓度达到3～5g/L，底物质量转化率达70～90％。