一种香草冰淇淋

摘要

本发明涉及一种香草冰淇淋，白糖16％，椰子油7.07％，葡萄糖粉2.5％，瓜尔豆胶0.03％，全脂乳粉8％，高级冰品油1％，鸡蛋1％，CMC0.25％，果葡糖浆4.5％，三聚磷酸钠0.03％，海藻酸钠0.16％，黄原胶0.05％；本发明其口感好，易保存，保藏周期长。