可换工况带自动清洗功能的压力排汤式电饭锅及其烹调方法和清洗方法

摘要

本发明公开了一种可换工况带自动清洗功能的压力排汤式电饭锅，包括锅体、锅盖、米汤收容器和排水管，排水管包括第一段排水管和第二段排水管，第一段排水管入口伸入锅体内，第二段排水管出口伸入米汤收容器，锅体与锅盖之间设有衬盖与活动盖板，衬盖盖合活动盖板上，衬盖设有用于控制排出蒸汽的阀门，衬盖还设有衬盖排汽孔；活动盖板设有蒸汽排出口以及单向阀，单向阀入口与第一段排水管出口连通，单向阀出口与第二段排水管入口连通，第一段排水管外套有网孔筒；本发明还公开了该电饭锅的烹调方法及清洗方法。本发明将电饭锅和压力锅的工作模式有机整合在一起，做出的米饭味道好且松软，同时还可在该模式下制备锅巴粥。