一种植物盐及采用冷却结晶工艺制备盐地碱蓬植物盐的方法

摘要

本发明提供一种植物盐及采用冷却结晶工艺制备盐地碱蓬植物盐的方法，所述植物盐，VC含量为52.2～57.5mg/g，VB6含量为35.7～38.2mg/g，Se含量为16.5～19.6mg/kg；本发明还提供上述植物盐的制备方法，所述的方法，包括原料破碎、酶解、脱重金属、膜过滤、冷却结晶。本发明的有益效果为：本发明制备的植物盐，VC含量为52.2～57.5mg/g，VB6含量为35.7～38.2mg/g，亮氨酸含量为17.5～22.5mg/g，酪氨酸含量为4.42～6.42mg/g，Se含量为16.5～19.6mg/kg，氯化钠含量为32.5～38.3%，不含有Pb、Cd、Cr、Ni等重金属。