一种灯笼果健身果复合脯及其制备方法

摘要

本发明公开了一种灯笼果健身果复合脯，是由以下原料制成：灯笼果、健身果、芡实、籼米、生菜、水适量、当归、桂花、月见草、薄荷叶、瑞香、增稠剂、甜菊糖、亚麻籽粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备混合果浆；(2)、制备芡实粉；(3)、制备籼米糊；(4)、制备蔬菜汁；(5)、制备营养液；(6)、制备溶液；(7)、制备混合液；(8)、制备浓缩料；(9)、将浓缩料入模具摊平，烘烤，冷却后真空包装即得。本发明通过将灯笼果、健身果、生菜等果蔬营养成分引入到复合脯当中，同时添加当归、亚麻籽粉等保健有益成分，其味美爽口、风味独特，含有丰富的矿质原素、果酸及多种维生素，具有非常好的食疗保健效果。