稳定贮存微生物法生产丙烯酰胺发酵液酶活性的方法

摘要

本发明是在微生物法生产丙烯酰胺过程中，通过在含有腈水合酶细胞的发酵液贮存过程中，加入发酵培养基原料中的pH值调节剂、酶活性促进剂、缓冲剂三种物质中的一种，从而达到稳定贮存腈水合酶液的方法。采用本方法，能有效地稳定腈水合酶的活性，利于生物催化剂腈水合酶液的贮存，有利于微生物法生产丙烯酰胺，有利于后序聚丙烯酰胺的生产。