一种脱落酸促进草莓果实成熟和品质的处理方法

摘要

本发明公开了一种脱落酸促进草莓果实成熟和品质的处理方法，本发明研究发现，内源脱落酸积累构成果实成熟的启动信号，外施脱落酸处理后发现促进了采后果实的后熟衰老，并且脱落酸可能参与了桃果实花色苷合成的调控，对果实的花色苷积累具有促进作用。利用外源脱落酸与脱落酸抑制剂NDGA处理柑橘果实后发现，外源脱落酸可以加快果实着色，减少果实中有机酸的含量，并且促进果实的成熟，NDGA处理则有相反的效果。因此，脱落酸可以提前果实成熟期，并且对果实花色苷形成、糖含量积累等方面有积极作用。