一种降压凉血木耳豇豆复合保健蜜饯及其制备方法

摘要

本发明公开了一种降压凉血木耳豇豆复合保健蜜饯及其制备方法，是由下列重量份原料制成：鲜槐花5‑6、老鸹筋3‑4、龙眼浆汁6‑7、金樱子1‑2、枳实1‑2、白术1‑2、干木耳300‑310、豇豆140‑150、适量的白砂糖、氯化钙溶液、米汤、淀粉糖浆和水。本发明将鲜槐花放在蒸锅内闷，将老鸹筋与龙眼浆汁混合碾磨成浆，将鲜花和切碎成沫放在混合浆内，搅拌均匀即可，鲜槐花经过在锅里闷过后，香气更浓郁，混合浆汁的研制，使甜味适中，口感好而不腻。