一种山矾花生津解渴儿童汤圆及其制备方法

摘要

一种山矾花生津解渴儿童汤圆及其制备方法，涉及一种汤圆，选取优质的山矾花、小洋紫苏、细沙虫草、蔷薇花、木患根、独脚金、芭茅果，浸泡蒸制后，进行糖渍，最后制成超微中药粉，与糯米粉混合，加入果蔬汁、牛奶，混合制成面团，将面团发酵后，压制、切割后，制成重量为8‑12g/个，直径0.8‑1.2cm/个的无馅汤圆，松软爽口、营养均衡，可作为儿童辅食使用，既丰富了儿童辅食市场，还具有生津解渴、清暑生津、解热除烦的良好功效。