非主粮类食物合成人造面粉技术

摘要

本发明涉及粮食领域。其面粉是以非主粮类食物为主，以主粮类食物为辅，经过营养配方生产而成的。其面粉制品性平、味正、气香、爽口、无毒；其百克面粉的能量、脂肪、碳水化合物等营养成分≥小麦标准粉营养成分的75％，蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维等营养成分≥小麦标准粉营养成分的100％。本发明改变了粮食完全依赖土地种植的历史。采取有序开发山地、林地、山林、森林等为干果坚果之林果园，发展壮大菌菇类和维生物类食品产业，确保小麦、玉米、大米等主粮总量等措施，能保障人造面粉生产原材料的永久性供给，能解决未来人类粮食问题。