生物质谱技术检测抗草甘膦转基因大豆种子中kunitz型胰蛋白酶抑制剂

摘要

本发明提供抗草甘膦转基因大豆种子中kunitz型胰蛋白酶抑制剂的多级质谱鉴定方法，其主要的技术要点是高纯度富集大豆种子中kunitz型胰蛋白酶抑制剂，利用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)技术，结合基因组学和蛋白质组学分析，建立转基因大豆和非转基因大豆种子中kunitz型胰蛋白酶抑制剂的肽指纹图谱，通过指纹图谱的比较为鉴定抗草甘膦转基因大豆提供一种新的方法。