从枯草芽孢杆菌中分离、纯化抗真菌物质的方法

摘要

本发明公开了从枯草芽孢杆菌中分离、纯化抗真菌物质的方法,步骤如下：(1)将活化的枯草芽孢杆菌接种于普通马铃薯葡萄糖琼脂培养基中，摇床培养3d，将培养液离心，取上清液，得到枯草芽孢杆菌发酵液；(2)将枯草芽孢杆菌发酵液离心取上清，调节pH为2.5‑3.0，4℃放置过夜；(3)发酵液离心，沉淀用甲醇萃取2‑3h；(4)将浓缩后的甲醇萃取液上葡聚糖凝胶G‑100分离，得到对桑椹致腐真菌抑制率高且成分单一的抑菌物质。该方法工艺简便，易于工业化规模生产。