一种同步培养提高酵母生物量和胞内海藻糖含量的方法

摘要

本发明公开了一种同步培养提高酵母生物量和胞内海藻糖含量的方法，属于微生物发酵领域。该方法通过边流加培养边变温培养的同步培养方式，在提高酵母细胞生物量的同时，大幅提高酵母细胞胞内海藻糖的积累量，显著提高酵母海藻糖产率，该方法流加培养和变温培养一步完成，工艺简单、操作方便、生产周期短、生产成本低。