有助于提神益智的保健擂茶及制备方法

摘要

本发明公开一种有助于提神益智的保健擂茶及制备方法。该保健擂茶包括以质量份数表示的各组分：按常规方法制备的常规擂茶100份，乳糖含量低于3g/100ml的动物奶20?60份，藻油DHA 0.5?1份，大豆卵磷脂1?3份，低聚木糖0.2?1份，壳聚糖硬脂酸盐0.5?1份，乳糖酶0.01?0.05份，中药活性成分组合物5?10份。本发明的保健擂茶中含有藻油DHA和大豆卵磷脂具有有提高大脑活力、改善记忆力之功效，含有低聚木糖、乳糖酶、壳聚糖硬脂酸盐有改善消化能力、减少脂肪摄取达到促消化而又不会肥胖的目的，有利于营养摄取均衡即提升身体精力，保持足够的精力与体力来应付工作和学习。