一种预防糖尿病及老年痴呆的保健制品

摘要

本发明涉及一种预防糖尿病及老年痴呆的鱼油制品新配方，属于保健品制备领域。本配方的特色之一是不仅很巧妙地把姜黄素和鱼油结合起来，而且利用可以避光的胶囊外壳和深色的蓝莓素提取物一起很好地保护里面由姜黄素和鱼油组成的混合物。从而减低姜黄素的降解。在新的配方里，姜黄素稳定性会大大提高，同时姜黄素的生物利用度也会保持在最优水平。