罗汉果皂甙提取物在制备α-葡萄糖苷酶抑制剂中的应用

摘要

本发明公开了罗汉果皂甙提取物一种新用途，具体涉及罗汉果皂甙提取物在制备α-葡萄糖苷酶抑制剂的应用。本发明研究表明，罗汉果皂甙提取物对α-葡萄糖苷酶具有一定的抑制作用，其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用为混合型抑制，且对α-葡萄糖苷酶内源性荧光产生强烈的静态猝灭作用。提示罗汉果皂甙提取物可在制备治疗及辅助治疗Ⅱ型糖尿病的食品、保健食品及药品中应用。