一种添加微量苯甲酸钠的水果保健饮料的制作方法

摘要

本发明公开了一种添加微量苯甲酸钠的水果保健饮料的制作方法，所述的方法是：A.选料；B.称量：将各种水果按照杏15-25%、苹果3-5%、葡萄3-5%、胡萝卜3-5%、山碴3-5%、称猴桃3-5%、火龙果3-5%为比例进行称量调配；C.清洗；D.浸取；E.母液粗滤：将浸提后的材料放入到过滤机内进行首次过滤，使浆状物分离为果茶和粗渣，其滤网孔径为0.5mm；F.细滤；G.添加辅料并加热浓缩：将过滤好的材料分别加入过滤好的糖液，糖水比例为2∶1，使果茶含量为38-42%，再加入含量为0.05-0.11%苯甲酸钠和含量为0.1-1%柠檬酸进行浓缩加热；H.精滤；I.装瓶：将各种配备好的营养液按照规定的规格灌装在容器内；J.灭菌。