一种日光温室持续采收香椿的栽培方法

摘要

本发明涉及一种日光温室持续采收香椿的栽培方法。其特点是，包括如下步骤：(1)在日光温室内，采用1年生红油香椿苗，于10月下旬定植；定植前平均每亩施有机肥3000kg-4000kg和二胺40kg，起垄宽100cm、高30cm，两垄间距50cm，采用每垄2条微喷带灌溉；(2)休眠1个月满足香椿所需的需冷量，于11月底采用破眠剂打破休眠，揭苫升温管理40天后发芽，每年元旦采收，采收时留顶芽，采侧芽和顶芽周围嫩枝10-12cm，嫩枝基部留2-3个叶作辅养叶。本发明采用日光温室香椿就地集中蓄冷休眠、交错平茬、撤膜就地复壮的高密度种植方式，提高香椿产量、效益，拉长货架期至8个月。

说明书

技术领域

本发明涉及一种日光温室持续采收香椿的栽培方法。

背景技术

香椿(ToonasinensisRoem)为多年生落叶乔木，其嫩芽多汁，形色 优美，香气浓郁，风味独特，营养价值和食用价值都很高，是城乡人民喜 爱的一种木本蔬菜。近年来,随着人民生活水平的提高,香椿芽作为高档 蔬菜需求量日渐增多。

在露地生长的香椿树，北方每年3-4月发芽，上市时间集中在4月左 右，产品货架期短、产量低。随着设施农业的发展，香椿温室栽培技术日 渐成熟，春季可采收4-5次，上市时间集中在3-4月。这种温室香椿囤栽 技术，南北方普遍采用香椿苗室外复壮、深秋起土阴冷地休眠、温室假植 栽培产芽、采收完毕再次移栽室外复壮的模式，这种栽培方式安全、产量 稳定，但存在一年3次移栽、占用3种土地，用工量大、上市时间集中的 问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种省工省力、种植简单、上市期长的日光温室 持续采收香椿的栽培方法。

一种日光温室持续采收香椿的栽培方法，其特别之处在于，包括如下 步骤：

(1)在日光温室内，采用1年生红油香椿苗，于10月下旬定植；定 植前平均每亩施有机肥3000kg-4000kg和二胺40kg，起垄宽100cm、高 30cm，两垄间距50cm，采用每垄2条微喷带灌溉；定植密度株行距为15 cm×20cm，每667m²栽植香椿1万棵；

(2)休眠1个月满足香椿所需的需冷量，于11月底采用破眠剂打破 休眠，揭苫升温管理40天后发芽，每年元旦采收，采收时留顶芽，采侧 芽和顶芽周围嫩枝10-12cm，嫩枝基部留2-3个叶作辅养叶；每7-10天采 摘一次，每采摘2次后用N、P、K比值为20：10：20的复合水溶肥25kg 加500-800倍水肥混合灌溉补肥。

在步骤(2)之后采用交错平茬法，定杆高度50cm，即每亩两个处理， 处理一分别为3月、5月、7月平茬，17天后采摘；处理二分别为4月、6 月、8月平茬，17天后采摘。

本发明提供了一种香椿北方温室高密度栽植模式，一次种植，就地休 眠，交错平茬，1-9月上市，就地复壮。通过抽样检测，1月初与9月初香 椿芽的营养成分含量差异不显著，产量与传统温室囤栽技术相似，但省工 省力，上市期长，经济效益高于传统种植方法。本发明针对我国香椿上市 时间短、温室种植费工费时费地的问题，创新栽培方式，采用日光温室香 椿就地集中蓄冷休眠、交错平茬、撤膜就地复壮的高密度种植方式，提高 香椿产量、效益，拉长货架期至8个月。

具体实施方式

实施例1：

以下以中国宁夏银川地区为例。

1.前期管理：

在日光温室内，采用1年生红油香椿(ToonasinensisRoem)苗，于 10月下旬移栽至日光温室，定植前平均每亩施有机肥3000kg-4000kg和二 胺40kg；南北行向，起垄宽100cm、高30cm，两垄间距50cm以便采摘， 定植密度株行距为15cm×20cm，每垄4行；每垄采用2条微喷带灌溉。 每亩栽植香椿1万棵。

2.休眠管理：

移栽后充分利用北方冷资源，采用“集中蓄冷”休眠方式，即10月底， 白天日光温室覆盖保温被至前风口(距底30cm)，且前风口打开(自地面 至30cm)，保持低温弱光，夜晚集中降温蓄冷；但当外界温度小于0℃时， 夜间关闭风口，保温被全覆盖，保持温度0-7.2℃，香椿树苗休眠1个月满 足所需的需冷量。

3.生长管理：

于11月底采用破眠剂，如荣芽25倍液抹芽，打破休眠，使香椿提前 7-15天发芽，萌动时芽齐、芽壮。每天白天揭苫升温，夜间放苫保温，室 内白天温度保持在18-24℃，晚上10-14℃，空气湿度70％。40天后发芽， 每年元旦后可采收，采收时留顶芽，采侧芽和顶芽周围嫩枝12cm，嫩枝基 部留2-3个叶作辅养叶。每7-15天采摘一次。每采摘2次后采用N、P、K 比值为20：10：20水溶复合肥25kg混水500-800倍(每亩)灌溉补肥。

4.平茬管理：

采用交错平茬法(定杆高度50cm)，即每亩2个处理，每处理平茬3 次，处理一分别在3月、5月、7月平茬，每次平茬17天后采摘新芽；处 理2分别在4月、6月、8月平茬，17天后采摘。7月初日光温室撤膜香 椿露天生长，中耕，大水大肥复壮。处理一在7月最后一次平茬，处理二 在8月初最后一次平茬，都可采摘至9月初，每667m²产香椿1200kg。

10月底扣棚，人工去掉叶片及侧枝，采用前述的“集中蓄冷”管理1 月后升温，进入第二年生长采芽期，循环3-5年。

针对我国香椿上市时间短、温室种植费工费时费地的问题，本发明方 法创新了栽培方式，采用日光温室香椿就地集中蓄冷休眠、交错平茬、撤 膜就地复壮的高密度种植方式，提高香椿产量、效益，拉长货架期至8个 月。区别露地栽培4月左右集中上市、或日光温室栽培3-4月集中上市4-5 批香椿芽，本种植方法可实现1月初至9月初，持续8个月上市16批左 右香椿的栽培模式，每667m²产香椿1200kg。本方法投入少，见效快， 节约土地、提高劳动生产效率，填补了传统鲜食香椿上市空挡达7个月。