三维荧光光谱结合PARAFAC算法测定混合色素溶液中色素含量的方法

摘要

本发明公开了一种三维荧光光谱结合PARAFAC算法测定混合色素溶液中色素含量的方法，该方法首先按照不同的浓度比例配制混合色素溶液若干组成校正样本集，接着对校正样本集和背景的三维荧光光谱进行测量，对测得的信号进行预处理，再通过平行因子(PARAFAC)算法对预处理后的三维数据阵进行解析，利用解析的结果建立校正模型，最后用该校正模型预测未知样品中各色素的含量。该方法弥补了传统化学检测方法过程繁琐、检测耗时、检测成本较高等不足，可实现待测样品中色素浓度的快速测定，具有快速、安全、可靠、操作简单、成本较低等优点，对食品中人工合成食用色素的测定提供技术保障，有利于食品行业监管和保护消费者权益。