压力电饭锅的控制方法和用于实施该方法的压力电饭锅

摘要

本发明涉及一种压力电饭锅的控制方法，所述压力电饭锅包括壳体(10)，所述壳体被盖关闭，所述壳体(10)配备有主要加热元件(17)、安置在所述壳体(10)中的筒(11)、加热所述筒(11)的上边缘的加热元件(18)、加热所述盖(12)的加热元件(19)、受控的降压阀(20)、位于所述筒(11)的底部的附近的第一温度传感器(15)和安置在所述盖(12)中的第二温度传感器(16)，所述方法的特征在于，所述方法包括：-浸泡步骤(A)，在该浸泡步骤期间，所述加热元件(17,18,19)被控制用于在介于10和40min之间的持续时间期间在所述筒(11)的内部保持介于65℃和85℃之间的定值温度；-加热步骤(B)，其在确定的浸泡持续时间结束之后开始，在该加热步骤期间，所述受控的降压阀(20)在关闭位置，并且所述加热元件(17，18,19)被控制用于在所述筒(11)的内部达到介于115℃和120℃之间的定值温度；-蒸煮步骤，其包括第一阶段(C)，一旦达到所述定值温度则所述第一阶段开始，在该第一阶段期间，所述受控的降压阀(20)保持在关闭位置，并且所述加热元件(17,18,19)被控制用于在介于2min和6min之间的确定的持续时间期间在所述筒(11)的内部保持定值温度。