双相发酵制备鼠李糖脂条件优化的方法

摘要

本发明提供一种双相发酵制备鼠李糖脂条件优化的方法，该方法步骤如下：1)初步驯化；2)二次驯化；3)三次驯化；4)将步骤3)中驯化得到的菌液稀释分离，挑出若干支单菌落，将菌落接种于发酵培养基中发酵，获得铜绿假单胞菌发酵液；5)碳源优化测定；6)温度优化测定；7)pH优化测定；8)接种量优化。本发明的有益效果是：双相发酵技术，降低了表面活性剂鼠李糖脂的生产工艺成本，优化发酵条件，发酵生产的鼠李糖脂发酵液，液体呈透明状态，培养底物残留低，彻底改变了原来鼠李糖脂发酵液乳化严重的状态，所产生的表面活性剂对煤油乳化效果较好，抗硬水能力强，发泡效果和泡沫稳定。