采用极低频脉冲电场生产无公害芽菜的装置及方法

摘要

本发明公开的采用极低频脉冲电场生产无公害芽菜的装置及方法，包括极低频高压脉冲发生器，极低频高压脉冲发生器的两极分别连接有一铜板，两个平行放置的铜板作为电极，两个铜板之间设置有用于放置种子的非金属支架。将待生长的豆类或花生种子清洗、消毒，杀死表面微生物，在水中浸泡3~24小时，将吸水萌动后的种子放置在极低频负高压脉冲电场中处理；在常温下培养处理后的种子，直至收获，得到无公害芽菜。采用本发明装置和方法得到的经过脉冲电场处理培养的种子萌发迅速，幼苗鲜重和芽长等和未经过脉冲电场处理的对照相比差异巨大，质量和产量都有大幅度提高。